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特色微信課堂 引領學生起航——正源學校小學三年級語文微信課堂節選(一)

??? 新冠肺炎疫情,形勢嚴峻,將莘莘學子無情地拒之校門外,然,“停課不停學、離校不離教”,為改變學生宅家無所事事的窘況,鼓勵學生堅持學習,正源學校率先開展了線上教學,小學三年級,在年級主任劉海英老師的帶領下,17個班依據實情,分班分科建立了“微信課堂”,充分利用網絡資源,在微信課堂中,采用短錄屏及短視頻、語音、文字分享等對學生進行有效教學和輔導,頗具特色的微信課堂,引領學生向著知識的海洋揚帆起航。

“烹飪與日記教學相結合”,是三年級語文微信課堂的特色之一,劉海英老師率先垂范,分別在330班、331班都試教了兩節課,效果顯著:首先由老師親自下廚、語音、視頻傳授烹飪知識,學生在家長的陪同下一步一步跟學;接著再讓學生回顧整個烹飪過程,老師適時點撥表達的順序并用文字分享相關的詞組;最后,由孩子們寫下自己的這次烹飪過程和感受。
這兩節特色語文微信課,孩子們學了、玩了、樂了……個個興趣盎然、意猶未盡!他們也寫下了自己真實的感受,收獲了成功的喜悅。

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?一堂有趣的烹飪課
?330班 ?孫璽然???指導老師:劉海英
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今天,老師帶我們上了一堂特別的語文微信課,我覺得很有意義-----一堂美食烹飪課。
首先,我拿出預先準備好的四個雞蛋和一把洗凈的小蔥。在老師的引導下,我先將雞蛋依次打入碗中,碗里頓時出現四個可愛、嫩黃的小蛋黃和晶瑩透亮的蛋清,我拿起筷子學著往日爸爸的模樣,將雞蛋順著一個方向攪勻,直至蛋黃和蛋清融為一體。
然后,將嫩綠的小蔥切成小段,放入打好的蛋液中,再加入適量的鹽和少許生抽,再次攪拌均勻,一切準備就緒,我心想:到我“大顯身手”的時候了。
?于是,我打開煤氣,熱鍋燒油,待油冒煙,將碗里的蔥花蛋液小心翼翼地倒入鍋中。這時鍋里冒出噼里啪啦的響聲,我“啊!”的叫了一聲,生怕被油濺到,同時,蛋液像調皮的小孩子似的吹著一個個小泡泡,我鼓起勇氣迅速翻動鏟子,一旁的爸爸見狀,連忙幫我把煤氣關小一點,告訴我這樣就不會糊鍋啦!漸漸地,香味溢滿了廚房,炒至雞蛋呈金黃色,就關火出鍋啦,一道香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
???我興沖沖地將剛炒好的蔥花雞蛋端上餐桌,想與爸爸分享我的勝利果實,看著碗里的菜黃中帶綠、香味四溢,爸爸不禁為我豎起了大拇指。
今天這堂烹飪兼日記教學課可真有趣!雖然我有點手忙腳亂,但是我卻收獲了成功的喜悅,到現在想起那誘人的蔥花雞蛋,我還回味無窮呢!

2020年2月26日 ??星期三 ????晴

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?煎蔥花蛋
?330班 ??陸叢慶??指導老師:劉海英
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今天,劉老師給我們上了一節特別的語文課——教我們做蔥花蛋。
首先,我們準備好四個雞蛋和一把蔥,把蔥切碎,然后把雞蛋倒入碗中,攪拌均勻,再把切碎的蔥放入攪拌均勻的蛋液中,在里面放一點鹽、生抽,再次攪拌均勻就可以開煎了。
放油的時候,只聽見鍋里“噼里啪啦”地響,我手忙腳亂,很害怕。老師看了我的視頻,連忙語音告訴我,這是因為鍋里的余水沒有燒干的緣故,并鼓勵我不要害怕;而一旁的媽媽卻一直不說話,始終笑盈盈地看著我。
最后一步,我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中,炒幾分鐘就出鍋了。
不知不覺,蔥花蛋香味四溢。我迫不及待地端著蔥花蛋,請家人一起品嘗。吃著自己親手煎的蔥花蛋,我自豪地叫著:“我會煎蔥花蛋啰!我太厲害了!”
20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋
?330班 ?楊子昕 ??指導老師:劉海英
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今天上午,語文老師給我們上了一節特別的語文課----教我們煎蔥花蛋。
首先,我準備好四個雞蛋和一把蔥。把蔥切碎,再把四個雞蛋打散,分別倒入碗中,攪拌均勻。拌好之后,還需要放入一些鹽、生抽、蠔油……再一次攪拌蛋液,直到蛋白和蛋黃完全融為一體。接著,最難的一步來了---那就是煎雞蛋。我先把鍋里的水燒干,然后小心翼翼地倒入少許油。只聽“啪”的一聲,油炸了起來,嚇得我大叫一聲。媽媽告訴我,把鍋里的水燒干,就不會出現這種情況了。油熱了,我把攪拌好的蛋液輕輕倒入鍋中。鍋里的蛋液立刻開始凝固,變成餅狀。我馬上拿起鍋鏟,手忙腳亂地翻炒起來。不一會兒,鍋里的蛋就變得金黃誘人,饞得人直流口水。
“出鍋嘍---”我大喊一聲,就將雞蛋盛了出來。緊接著,我迫不及待地拿出筷子,夾起一塊,嘗了一口。“嗯,好吃得不得了!”我滿意地咧開嘴,露出了兩顆大門牙,覺得自己太厲害了!
這真是一堂特別的語文課呀!它讓我感受到了勞動的喜悅。
?20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋
?331班 ?匡雯靜???指導老師:劉海英
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今天的語文微信課堂可真有意思,劉老師親自教我們做蔥花蛋。這可是我第一次下廚煎蔥花蛋呢!
首先,我準備好四個雞蛋和洗干凈的香蔥,然后把蔥切碎放入碗里面,再把四個雞蛋敲碎放入另一個大碗中好方便攪拌。
接下來,就是把蔥花倒入雞蛋碗中順著一個方向攪拌,攪拌好之后,撒點鹽、醬油和自己喜愛的佐料,再攪拌一下就下鍋啦!
最后一步,媽媽幫我在鍋中倒入少許的油,她說:“火不要開太大,不然容易燒糊。”然后我就把蔥花蛋液倒入鍋中讓它慢慢煎。待這面煎呈金黃色之后,我又慢慢地翻至另一面煎。
過了幾分鐘,香噴噴的蔥花蛋就出鍋啦!我就迫不及待地嘗了一口,這蔥花蛋真是美味佳肴!
?今天可真開心,媽媽也夸贊我說:“寶貝真棒!以后媽媽多了個小幫手。”聽了媽媽的夸贊,我心里美滋滋的!沒想到第一次就收獲了成功的喜悅!
20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋?
331班 ?徐思佳???指導老師:劉海英
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我經歷過很多的第一次:第一次溜冰,第一次游泳,第一次去游樂園......,今天,我就給大家講講我第一次煎蔥花蛋吧!
首先,我按照劉老師的要求準備好四個雞蛋和一把蔥,把蔥洗干凈切成蔥花,放入碗中備用;然后我把雞蛋小心翼翼地打入碗中,攪拌均勻讓蛋黃和蛋清融為一體,再把蔥花倒入蛋液中放入適量的鹽、生抽、醬油攪拌均勻。
接著,我打開煤氣,一擰打火開關,只見熊熊大火立馬就把鍋內殘留的水給燒干了。我又在媽媽的指導下,倒入適量的油,等油冒出煙來,就往鍋里倒入蛋液了。剛開始,我離鍋遠遠的,生怕被油濺到,可是這樣根本就夠不著,于是我鼓足勇氣,慢慢地靠近鍋邊,等蛋液和油融為一體了,我便把雞蛋來回翻轉。頓時,蛋餅變成了金黃色,過了幾分鐘,蛋餅就大功告成了。
最后,我把蛋餅盛出來放入盤中,這時,廚房、臨近廚房的餐廳香味四溢,香噴噴的蔥花蛋就出鍋了!
今天,我可真高興,因為我會煎蔥花蛋了!
20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋
?331班 ?鄭平??指導老師:劉海英
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我的生活中有許多的第一次,第一次游泳,第一次煮飯,第一次跳繩……每一個第一次就像一個腳印,印在我成長的道路上。今天,讓我來講一講第一次煎蔥花蛋。??
想要做好蔥花蛋,就必須知道做蔥花蛋的步驟。
首先,我按照老師事先的要求,準備四個雞蛋,一把香蔥。然后,我就開始切蔥了,我小心地、慢慢地切,生怕切到手指。過了一會兒,蔥被我切好了,于是,我把蔥放入已經攪拌好的蛋液中并放入適量的鹽和醬油攪拌均勻。
接著,我把鍋洗凈,倒入適量的油,等油冒出煙時就放入蛋液,一面一面地炒……不一會兒,一道香噴噴的蔥花蛋就做好了。我迫不及待地把香噴噴的蔥花蛋盛出來,心里樂滋滋的。
姐姐和我狼吞虎咽,色香味俱全的蔥花蛋被我們吃得一干二凈,就差沒把盤子吃了!
這蔥花蛋的味道真是令人回味無窮啊!
?20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋
?331班 ?廖欣怡??指導老師:劉海英
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今天的語文微信課堂可真有意思,劉老師親手教我們煎蔥花蛋呢!
首先,我拿一個大碗,把四個雞蛋打入碗中,再把切好的蔥花放到碗中;然后再根據自己的口味放入合適的鹽、醬油等攪拌均勻,使蛋和蔥花融為一體;接著,在鍋中倒入適量的油,待油微微冒煙后,把蛋液倒入鍋中。我剛把蛋液倒進去,就聽見鍋里“噼里啪啦”地響, 那火似乎越來越猛,把我弄得手忙腳亂,等我過去一翻動,才發現蔥花雞蛋已經糊了,它好像在說:“小主人真壞,把我燒焦了!”翻炒片刻,我就把它盛在碗里。雖然糊了,但還是香噴噴的,我迫不及待地吃了一口,覺得很有成就感。
今天我太開心了,因為我會做蔥花蛋了!
20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋
?331班 ?李浪??指導老師:劉海英
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今天的語文微信課堂真有趣,劉老師親手教我們煎蔥花蛋,這可是我第一次煎蔥花蛋,實在難得!
上課前,老師要我們首先準備食材:雞蛋4個、蔥花若干。
課堂上,老師要我們把4個雞蛋打到一個大碗里,然后把蔥切成蔥末,也放到這個大碗里面。接著在里面加少許鹽,我還在大碗里加了我最喜歡吃的辣椒粉。最后把它們用筷子攪拌均勻。
好了,一切準備就緒,可以煎蔥花蛋嘍!
按照老師的講解,我把鍋洗干凈、把火開起、把鍋燒熱,再往鍋里倒少許的油。等油燒熱了,就把準備好的蔥花蛋液倒入鍋中,用鍋鏟把它慢慢地攤平放那里煎。等下煎熟了再翻過來煎另一面。過兩分鐘之后,哇!一盤香噴噴的蔥花蛋出鍋了!我迫不及待地嘗了一塊,真香!
這是我第一次煎蔥花蛋,很開心,因為有老師和同學們的陪伴!
?20202月26日 ??星期三 ????

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第一次煎蔥花蛋?
331班 ?賀欣菲??指導老師:劉海英
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今天的語文課堂,劉老師親手教我們煎蔥花蛋,太有意思了!
首先,我把一根根的蔥洗干凈,再把蔥切碎,然后再把雞蛋打在碗里,放入蔥花并加點鹽,用筷子攪拌直至蛋液與蔥花融為一體。
接著,我鼓足勇氣把準備好的蛋液倒進燒熱油的油鍋里面。我生怕油濺到手上,拿起鍋鏟又連忙扔下……爺爺笑我,我硬著頭皮上,把蔥花蛋翻過來翻過去。不久,我的蔥花蛋香味四溢,我忍不住口水直流,于是偷偷抓一塊往嘴里塞。吃著自己第一次煎的蔥花蛋,我的心里比吃了蜜糖還要甜!
最后,我用鍋鏟小心翼翼地把蔥花蛋盛放在碗里就大功告成了。
這次煎蔥花蛋,我體會到了勞動的艱辛,明白了:很多事看起來簡單,做起來并不容易。
?20202月26日 ??星期三 ????

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煎蔥花蛋
?331班 ?倪康??指導老師:劉海英
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今天,我笫一次煎蔥花蛋。
我先把蔥洗好,然后把蔥切成一小段一小段的,最后拿四個蛋打在碗里,用筷子攪拌到蛋清跟蛋黃溶在一起,再把蔥花撒上去加上一點鹽和味精還有一點醬油繼續攪拌均勻。??????????????????????????????????????????????????
準備就緒,我又把鍋子洗干凈,放在電磁爐上燒紅,再倒進油,等稍稍冒煙把火關小,把蔥花蛋液倒進鍋里就煎成了香噴噴的蔥花蛋。
我做的蔥花蛋可好吃啦!
20202月26日 ??星期三 ????

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?第一次做蔥花蛋
?331班 ?廖亞杰??指導老師:劉海英
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?生活中有過太多的第一次,比如第一次獲獎,第一次掃地,第一次打籃球……今天我就來講一講我第一次做蔥花蛋吧!
首先,我準備了四個小雞蛋,和一個碗及一些洗干凈再切碎的蔥花。
然后,我把四個雞蛋打入碗中并攪勻,把切好的蔥花倒進攪勻的蛋液里。
緊接著,我又把一些配料倒入了碗中,用筷子再次把配料攪勻。
很快,開始煎蛋了,我小心翼翼地把油倒入了鍋中,結果被油濺到了。媽媽在旁邊一邊說不要怕,一邊指揮我。隨后,我又開起熊熊大火。眼看著我的蔥花蛋就要燒焦了,媽媽就“嗖”的一下,把我的火關小了。不久,一碗香噴噴的蔥花蛋就大功告成了。
我一邊吃,一邊想:我做了一個最簡單的菜,卻忙成這樣,做成這樣,媽媽平時做這么多菜,卻從未叫苦叫累,而且每道菜都很好吃。我真想對媽媽說:“媽媽,您辛苦了!”
20202月26日 ??星期三 ????
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疫情隔離的是病毒,是人與人生活的距離,卻隔離不了正源學校全體師生心與心的距離。非常時刻,特殊教學,正源人篤志力學,恪盡職守,無聲地抗擊疫情!小學三年級一堂堂別具匠心的微信課就是最好的見證!


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